Компот из сухофруктов при грудном вскармливании: ингредиенты, рецепт приготовления, польза и вред

Сухофрукты являются кладезем витаминов и микроэлементов в любое время года. Однако можно ли курагу при грудном вскармливании и в каком количестве? И каков возможный вред от поедания сушеных абрикос?

Употребление кураги при грудном вскармливании рекомендовано при отсутствии индивидуальной непереносимости продукта.

Польза продукта

Курага производится путем сушки плодов абрикоса без косточек. Первое место по производству этого сухофрукта отдается Турции, где фрукты созревают естественным путем, сушатся на солнце в течение 6-8 дней.

Для изготовления одного килограмма кураги нужно обработать не менее 3-4 кг свежих абрикос. Процесс трудоемкий, важно, чтобы на плоды не попала влага, что приведет к появлению черных пятен на готовом изделии.

В 100 г кураги содержится около 70% воды, 25 г углеводов, 4 г пищевых волокон, 1 г белков и 0,15 г жиров. Во время сушки сохраняются витамины А, В, РР, К и D, микроэлементы – медь, калий, кальций, железо, марганец.

При регулярном потреблении кураги улучшается работа пищеварительной системы, кишечник очищается от шлаков и токсинов, выводятся вредные свободные радикалы из организма. Продукт показан при болезнях почек и сердца.

Курагу необходимо употреблять диабетикам для регуляции уровня сахара в крови, гипертоникам – для очищения сосудов и профилактики их закупорки, при заболеваниях щитовидной железы.

Курага повышает защитные силы организма, оказывает мочегонное действие. Особенно она показана при авитаминозе и нарушении перистальтики кишечника.

При низком гемоглобине при беременности и лактации высушенный абрикос станет отличным дополнением в рационе питания. Курага предотвращает развитие анемии, показан детям и взрослым.

Рецепты с курагой

Разнообразные блюда, приготовленные с использованием кураги, могут быть по-настоящему вкусными и полезными. В обязательном порядке нужно использовать самые интересные варианты рецептов, способствующие приготовлению натуральных и полезных десертов.

Варенье из тыквы с курагой

Ингредиенты:

• один килограмм тыквы в очищенном виде;
• четыре стакана сахара;
• триста – четыреста граммов кураги;
• 5 – 6 столовых ложек лимонного сока;
• пакетик желатина.

Способ приготовления:

Тыкву промывают проточной водой, тщательно очищают, нарезают на небольшие кусочки. Нарезанную тыкву выкладывают на дно в кастрюле, чередуя с сахаром. Последним должен быть сахарный песок.

Тыква должна настояться и пустить сок. На этот процесс может уйти до четырех часов, причем стартуют всегда с одного часа.

После настаивания тыкву перемешивают. Добавляют лимонный сок. Ставят на малый огонь.

Курагу промывают, запаривают кипяченой водой и сливают кипяток. Сухофрукты разрешается порезать на мелкие кусочки.

После того, как тыква закипит, к ней добавляют курагу.

Варят в течение 15 минут, регулярно помешивая. Сильное кипение нельзя допустить.

После приготовления огонь выключают. Варенье оставляют для настаивания на несколько часов, после чего повторно проваривают в течение 15 минут.

Тыква не должна развариться. Если отмечается, что она разваривается, рекомендуется сразу же выключить огонь. При оставшихся крепких тыквенных кубиках требуется третья варка через 5 – 6 часов.

На завершающем этапе готовое варенье кипятят на слабом огне около 5 – 7 минут и закатывают в стерилизованные банки. Приятного аппетита!

Можно ли изюм при лактации, вы можете узнать в нашей статье. Можно ли есть финики при грудном вскармливании, читаем тут.

Можно ли чернослив кормящей маме, читайте по ссылке

Творог с курагой

Ингредиенты:

• 500 граммов творога жирности 9%;
• 50 – 60 граммов сливочного масла;
• 100 граммов кураги;
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления творожной массы используют теплое сливочное масло и творог комнатной температуры. Масло растирают с сахаром (при желании от использования сахарного песка можно отказаться для уменьшения калорийности десерта).

Творог разминают со сливочным маслом. Доводят до однородного состояния, используя блендер. Творожная масса должна быть однородной и без крупинок.

Курагу промывают и заливают кипяченой водой на полчаса. Затем кипяток сливают. Половину кураги обрабатывают блендером, а вторую часть – режут на кусочки небольших размеров.

К творожной массе добавляют всю курагу. Ставят в холодильник до полного застывания.

Домашний творожный десерт с добавлением кураги готов. Приятного аппетита!

Потребление кураги при грудном вскармливании

Курага при лактации позволит восстановить силы после процесса родоразрешения. Она стабилизирует работу нервной системы, снижает уровень плохого холестерина в крови, выводит из организма яды и радионуклиды.

Особенно полезна курага при закреплении стула в период лактации, когда проблемы с пищеварительным трактом не позволяют тщательно перевариваться пище, а значит, возрастает риск появления коликов у малыша.

При наборе лишнего веса во время беременности курага поможет стабилизировать массу тела, а все благодаря выраженному мочегонному эффекту, устранению из организма лишней жидкости и тяжелых солей.

Курага благотворно влияет на внешний вид кожных покровов, очищает их от различного рода высыпаний. Позволяет избавиться от мимических морщин. Ногти и волосы становятся прочными и эластичными.

Витаминный комплекс в кураге способствует регенерации тканей, особенно при наличии послеоперационных швов, уменьшает выраженность растяжек, убирает синюшность кожных покровов.

Наличие глюкозы и фруктозы удовлетворяет потребность матери в сладком без вреда для организма. Мамочке не стоит опасаться получить лишние килограммы, ведь продукт легко переваривается организмом и не приводит к накоплению подкожных жиров.

Компот из сухофруктов – польза или вред

При регулярном употреблении продуктов с богатым содержанием полезных микроэлементов человеческие клетки получают весь необходимый строительный материал. Иммунитет укрепляется, улучшается функциональность всех систем организма, что положительно сказывается на общем состоянии человека.

В период лактации важная роль отводится железу, магнию, калию, фосфору. Поддерживать необходимый их уровень в женском организме можно как раз за счет употребления сухофруктов. Вдобавок в таком продукте в большом количестве содержатся различные кислоты: фолиевая, лимонная, бензойная.

Важно! Токсины, скапливающиеся в кишечнике, постепенно проникают в грудное молоко. Это приводит к отравлению организма не только кормящей матери, но и самого ребенка.

Иными словами вопрос о том, польза или вред от компота из сухофруктов, снимается сам собой. И во многом это скорее даже лекарство. Для профилактики возникновения запоров следует употреблять сушеные фрукты в чистом виде. К примеру, предварительно вымоченный чернослив. Также пользой обладают и другие фрукты и ягоды.

Применение кураги при кормлении новорожденного

Курага в первый месяц после родов допустима только после термической обработки, а при поедании сухого плода возрастает риск получить колики, вздутие животика у ребенка. Оптимальный период введения высушенного абрикоса в рацион при ГВ — по истечению 3 месяцев после рождения малыша.

Курага при грудном вскармливании:

• улучшает обмен веществ;
• питает клетки;
• улучшает работу кровеносных сосудов;
• нормализует водный баланс;
• регулирует деятельность нервной системы;
• удовлетворяет потребность в сладком и избавляет от депрессивного состояния.

Важно следить за самочувствием новорожденного, и только при положительном состоянии увеличивать дозу от 1 шт. до 3-4.

Меры предосторожности

К сведению! Напитки на основе изюма вводятся в рацион не ранее 2 недель со дня рождения ребенка. Компоты из кураги, инжира можно пить через месяц, а в отношении фиников – не раньше чем спустя 4 месяца.

Высушенные плоды не окажут существенного вреда на организм кормящей женщины или ребенка. Тем не менее любой матери необходимо принять к сведению ряд нюансов при употреблении сухофруктов:

• Стараться избегать продуктов, привезенных из-за границы, поскольку в этом случае нет возможности узнать, как именно производилась сушка и обработка фруктов. Включая условия транспортировки до магазина.
• Лучше не выбирать для компота из сухофруктов при грудном вскармливании те сорта, которые обладают сильным блеском и глянцем, их также следует избегать. Это явный признак того, что их обрабатывали специальными средствами, чтобы продлить срок их хранения. Взрослые от этого страдают в меньшей степени, а вот грудничкам такие продукты будут лишь во вред.
• Кормящим матерям необходимо обращать пристальное внимание на состояние сухофруктов и, если имеется плесень, брать их не стоит! Споры грибов могут нанести серьезный урон здоровью и самой женщины, и ее ребенка.
• Во всем нужна мера и в первую очередь это относится к черносливу, который обладает сильным слабительным эффектом. При его злоупотреблении можно серьезно ослабить стул новорожденного.

Помимо этого, необходимо всегда помнить, что фрукты ярко-красного оттенка способны спровоцировать аллергические реакции. В связи с чем лучше не гнаться за красотой, а посетить ближайшую деревню и приобрести там немного невзрачных зеленых плодов (с небольшое ведерко).

Побочное действие кураги

Злоупотребление курагой при ГВ может привести к следующим последствиям:

• понижение давления у матери, допустимая порция кураги – 40 г в день;
• аллергические реакции у ребенка – высыпание, колики, шелушение кожных покровов, нарушение стула;
• тяжесть в желудке у новорожденного – боли в животе, тяжесть при дефекации, сложности с газоотведением.

Лучше всего употреблять при ГВ домашние сухофрукты, ведь в промышленных могут содержаться химические вещества, которые пагубно скажутся на здоровье матери и ребенка.

Полезные свойства продукта

Можно ли курагу кормящей маме? Курага просто необходима во время вскармливания. Содержащиеся в ней минералы, витамины и микроэлементы помогают:

• укрепить зубы, ногти, кости, волосы;
• улучшить состояние кожи;
• сформировать косную ткань;
• привести в порядок почки и печень;
• стабилизовать работу нервной системы;
• поддерживать необходимый уровень гемоглобина;
• укрепить иммунитет;
• улучшить зрение;
• нормализовать обмен веществ и работу кишечника;
• отрегулировать кровообращение;
• отрегулировать работу щитовидной железы;
• нормализовать сердечный ритм и артериальное давление;
• поддержать тонус мышц;
• вывести лишнюю жидкость из организма;
• вывести лишний натрий из организма.

Кроме того, курага при гв, являясь природным иммуномодулятором и антиоксидантом, благоприятно и комплексно воздействует на организм матери и ребёнка.

Некоторые специалисты отмечают, что сушёный абрикос довольно калорийный продукт. Но, нужно отметить, что эти калории являются полезными и легко усваиваются женским организмом в период вскармливания младенца.

Чем полезна курага и можно ли её есть

Включать курагу в рацион можно ещё во время беременности. Кормить будущую маму курагой полезно. Этот продукт способствует нормализации работы почек, испытывающих серьёзные нагрузки, нормализации давления, оказывает мягкое слабительное действие, что практически полностью исключает такое опасное явление во время беременности, как запор. Также он способствует быстрому выводу из организма различных радионуклидов и тяжёлых металлов.

Как выбирать курагу

При выборе кураги важно обратить внимание на ее внешний вид. Слишком яркие плоды с насыщенным желтым цветом лучше не покупать, во избежание интоксикации организма. Также не рекомендуется приобретать изделия с темными пятнами, вмятинами, различного рода повреждениями.

Курага с блестящей поверхностью сигнализирует о наличии в продукте сернистого ангидрида, который используется для быстрого высушивания плода, уничтожения болезнетворных бактерий.

Такие изделия могут навредить организму матери и ребенка, вплоть до отравления. Избавиться от химического вещества можно путем кипячения сухофрукта или же если запарить сушеный абрикос на 30 минут в кипятке, а после использовать курагу для приготовления различных блюд.

Рецепт из кураги

Подобный напиток готовится следующим образом:

• 200 или 300 грамм сухого сырья нужно залить горячей водой и дать настояться в течение 15 минут.
• Потом размягченные сухофрукты следует промыть и залить уже холодной водой, куда можно добавить немного сахара, чтобы подсластить ее (четверть стакана).
• Жидкость доводится до кипения, после чего проваривается еще минут 7, убавив «огонь» на минимум.
• Готовый напиток следует настаивать в течение 60 минут.

Сушеный абрикос можно употреблять кормящим женщинам и в чистом виде. Однако его количество не должно превышать более 100 грамм в сутки, поскольку данный продукт тяжело воспринимается пищеварительной системой грудничка.

Компот из кураги – другое дело, но злоупотреблять им также не следует.

Рецепты для кормящей мамы

Курагу можно употреблять как самостоятельный продукт при ГВ, в день не более 3-4 шт. Однако полезнее и безопаснее всего термически обработать продукт. Какие же блюда можно приготовить, используя курагу?

Компот из кураги

Компот из кураги при грудном вскармливании готовится очень просто. Необходимо промыть стакан высушенных фруктов, замочить в кипятке на 15 минут, после добавить в емкость с водой и проварить 30 минут. Компот процедить, остудить, добавить в отвар мед, немного корицы для вкуса. Перед употреблением настоять напиток один час.

Сырники с курагой

Измельченную курагу можно добавлять в различные десерты, выпечку, желе, а лучше всего порадовать себя сырниками с сухофруктами. Для приготовления такого блюда потребуется:

• 500 г домашнего творога;
• 2 яйца куриных или 6 перепелиных;
• 1 зеленое яблоко;
• 50 г кураги;
• 100 г сметаны.

Далее необходимо перетереть творог вилкой, добавить яйцо. Отдельно нарезать яблоко ломтиками, пересыпать сахаром и соединить с творожной массой. Ввести измельченные сухофрукты, перемешать состав до однородности.

Сформировать небольшие шарики, окунуть в яйцо, взбитое с сахаром. Размять шарики на ладони до получения лепешки, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке 20 минут при температуре 180-200 градусов.

При появлении золотистой корочки вынуть изделия. Остудить до комнатной температуры. При подаче на стол посыпать сырники сахарной пудрой. Отличным дополнением станет ложка домашней сметаны.

Конфеты с курагой

В домашних условиях легко приготовить конфеты с сухофруктами, для этой цели можно взять курагу, чернослив, изюм, грецкие орехи. Предварительно распарить ингредиенты, перебить при помощи блендера, сформировать небольшие шарики, а в центр положить цельные ядра фундука.

Обвалять заготовки в кунжуте, какао или кокосовой стружке и убрать конфеты в холодильник для застывания на 2 часа. Полезное лакомство готово. Рекомендуется употреблять такие конфеты не раньше 4-6 месяцев после рождения ребенка.

Кроме того, курагу можно добавлять в мясные блюда, например, запечь курицу с яблоками и сухофруктами или побаловать себя котлетами из индюшки с добавлением измельчённой кураги.

При правильном выборе качественного продукта курага позволит насытить организм матери и ребенка полезными микроэлементами, улучшая работу внутренних систем и органов. При ГВ использовать продукт нужно осторожно, не превышая суточной нормы, тогда и риск заполучить побочные действия будет минимален.

Польза сухофруктов

Многим женщинам после рождения ребенка приходится отказаться от всего сладкого. Сухофрукты и компот из них позволяют в некотором смысле восполнить такие потери. К тому же в отношении именно кормящей матери можно выделить два главных достоинства этого чудного напитка:

• Во-первых, он приносит заметную пользу, когда период лактации проходит неудовлетворительно. Специалисты рекомендуют кормящим мамам выпивать стакан чуть теплого компота примерно за 30 минут до трапезы ребенка. Это позволит активировать выработку молока.
• Во-вторых, компот из сухофруктов при грудном вскармливании помогает тем женщинам, которые нередко страдают запорами в послеродовой период. Впрочем, у новорожденных в течение первых месяцев жизни тоже наблюдается такая проблема. Компот выступает в качестве хорошего лекарства, поскольку обладает более щадящим воздействием, нежели медицинские препараты, активные вещества которых могут попасть в грудное молоко, что крайне нежелательно.

Помимо этого, стоит отметить, что сухофрукты представляют собой целый кладезь полезных веществ, которых ничуть не меньше, чем в свежих. Разумеется, при условии правильной сушки.

Как правильно выбрать?

• Поверхность спелого абрикоса желтая или оранжевая, допускается наличие красных пятен. Зеленый цвет говорит о неспелости.
• Морщинки, трещины, впадины свидетельствуют о начале порчи.
• Фрукт не должен быть слишком мягким или твердым.
• Спелый абрикос имеет сильный аромат.

Хранятся плоды три-четыре дня в холодильнике и один-два дня при комнатной температуре.

Если мама решила приобрести курагу, то ей следует избегать ярко-оранжевых, неестественно красивых сухофруктов. Для их производства используется серный ангидрит, который накапливается в организме. Именно он дает кураге товарный вид.

Польза при ГВ

Курага и чернослив в процессе сушки теряют только жидкость, сохраняя полезные вещества. В них много витаминов А, В, С, РР. Кроме того, продукты богаты клетчаткой, пектином, минералами, например, железом, фосфором, магнием, калием, кальцием. Они обладают похожими свойствами, поэтому дополняют друг друга. Благодаря составу тандем обладает следующими свойствами:

• пополняет запас полезных веществ в организме;
• выводит токсины и тяжелые металлы;
• улучшает пищеварение;
• помогает при запорах;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• улучшает работу сердца и сосудов;
• предупреждает опухолевые процессы;
• улучшает состояние кожи, замедляет ее старение;
• снижает давление;
• помогает от анемии и т. д.

О других свойствах продуктов вы можете узнать из видео:

Рекомендации по питанию при лактации

Курага – тяжелый продукт, поэтому лучше всего вводить ее в рацион при ГВ в виде компота или отвара (в первой половине дня, чтобы отследить реакцию малыша).

Также можно есть сушеный абрикос в составе салатов, горячих и мясных блюд, десертов. Перед употреблением продукта в чистом виде плоды нужно залить кипятком на 20-30 минут.

Суточная и недельная норма

Допустимая суточная норма – 100 г. Если женщина решила ввести курагу в рацион не дожидаясь положенного срока, то делать это нужно постепенно. Начинать с 10-15 г в день. Суточная норма компота – один стакан. Недельная норма – 500-700 г.

Далее предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить полезный десерт с курагой:

Польза абрикосов

Конечно, увидев эти красивые, яркие, ароматные, вкусные плоды, любой человек захочет съесть хотя бы один фрукт. Тем более кормящая женщина, которая ест за себя и за свою крошечку. Но здесь стоит вопрос: можно ли при грудном вскармливании маме есть те или иные продукты, можно ли кормящей маме абрикосы?

Полезность свежих абрикосов, а также сушеной кураги и урюка доказана и не требует подтверждения. Плоды содержат в своей мякоти полезные, нужные вещества, необходимые человеку.

• Кисловато-сладкий вкус абрикосам привносят сахар и органические кислоты.
• Минералы, в первую очередь калий, помогают работе почек и сердечно-сосудистой системе. Крахмал и дубильные вещества, содержащиеся в плодах, также полезны и необходимы организму мамы и детскому организму для пищеварения.
• Клетчатка полезна для перистальтики кишечника.
• Абрикосовые пектины участвуют в выводе токсинов.
• Гемоглобин повышает иммунную защиту, способствует кроветворению.
• Йод, содержащийся в абрикосах, поможет работе щитовидной железы, выведет ненужный холестерин.
• Дубильные вещества слегка крепят кишечник, предупреждают диарею, они придают особый терпко-вяжущий привкус.
• Железо и йод необходимы для профилактики анемических состояний и для нормальной работы щитовидной железы.
• Нежный “абрикосовый” цвет дает плодам бета-каротин, который является сильным антиоксидантом.
• Эфирные масла придают неповторимый аромат.

Рецепт компота из кураги и яблок для кормящей мамы, который можно пить в первый месяц после родов

Педиатрами рекомендовано напиток из кураги вводить в рацион мамы после того, как ребенку исполнится один месяц. Некоторые специалисты утверждают, что он разрешен с рождения, если у мамы никогда не было негативной реакции на этот продукт. В таком случае вероятность аллергии у малыша минимальна. Лучше всего воспользоваться щадящим рецептом, где основой являются яблоки или груши, а курага добавляется в минимальных количествах для вкуса. Использование сахара в таком напитке должно быть минимально. Со временем количество сушки абрикосов можно увеличивать до полного замещения курагой яблок.

Состав:

• Яблоки — 4 средних.
• Курага — 5–8 штук.
• Сахар — по вкусу.
• Вода — 3 литра.

Приготовление:

1. Залейте курагу кипятком.
2. Нарежьте яблоки на кусочки.
3. Слейте воду от кураги и добавьте сушку в яблоки.
4. Добавьте сахар и залейте водой.
5. Доведите до кипения и поварите до 5 минут.
6. Дайте постоять под крышкой несколько часов.

Или воспользуйтесь видеорецептом универсального приготовления компота из сухофруктов: